香川県の県花、県木であるオリーブの絞り果実を食べて育った”オリーブの国・讃岐”のブランド豚が「オリーブ豚（とん）」です。 その香川県産オリーブ豚に国産牛を合わせ、一つひとつ丁寧に手作りしたハンバーグです。牛肉を合わせることでシッカリした強い味を持つハンバーグに仕上がりました。先にフライパンで焼き旨味を中に閉じ込めてからオーブンで中まで熱を入れています。焼きたてのハンバーグを急速冷凍して真空パックしました。湯煎（推奨）または電子レンジで温めるだけで召し上がれます。 ソースは、赤ワインベースのコクと甘みのあるオリジナルソースです。 ＊香川県産オリーブを使用した食品・雑貨など、数多くの商品のブランド力強化と香川県のブランドイメージの向上を図る香川県産オリーブ関連商品認証